Saison 5 - M6 - Les infos

Closer

"Top Chef" 2014 : D'anciens candidats de retour dans la compétition

Pour la cinquième saison de "Top Chef", M6 a décidé de rappeler d'anciens participants emblématiques du programme, aux côtés de nouveaux cuisiniers.

Les anciens de "Top Chef" sont de retour ! Selon nos confrères de Télé 2 Semaines, pour la cinquième saison de son concours culinaire, M6 a décidé de mélanger d'anciens candidats à de nouveaux cuisiniers. Ces participants espèrent donc faire mieux que lors de leur premier passage. Si pour le moment, la chaîne n'a pas souhaité dévoiler leurs noms, ces cuisiniers ont déjà commencé à la compétition.



En effet, contrairement aux saisons précédentes où l'enregistrement commençait à l'automne, les tournages ont débuté il y a quelques jours. Le but est de pouvoir profiter des produits de saison mais aussi des conditions climatiques, censées être plus adaptées, pour tourner plus d'épreuves en extérieur. Télé 2 Semaines note ainsi qu'un défi autour de la tomate a été récemment tourné à Tours.



Cette saison 5 de "Top Chef" sera axée sur la gastronomie. "Aujourd'hui, la gastronomie est partout, avec les cours de cuisine et les restaurants par exemple, quasiment tout le monde y a accès. Alors comment créer un souvenir inoubliable quand on mange bien dans de nombreux restaurants ? C'est pourquoi nous voulons ramener de l'exceptionnel et du spectaculaire dans l'assiette" explique à Télé 2 Semaines Matthieu Bayle, directeur des programmes de Studio 89, le producteur de "Top Chef". Enfin, du côté du jury, pas de changement : Christian Constant, Thierry Marx, Jean-François Piège et Ghislaine Arabian seront tous de retour.

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Top Chef : des anciens dans la 5e saison

La cinquième saison de Top chef, dont le tournage vient de commencer, mélangera anciens et nouveaux candidats.

Top Chef va faire du neuf avec du vieux. En effet, la cinquième saison de Top Chef fera appel à d’anciens candidats de l’émission. Mais les fidèles de l’émission peuvent d’ores et déjà se rassurer. Cette cinquième saison, ne reprendra pas uniquement des anciens candidats. Si quelques personnalités du programme vont pouvoir retenter leur chance, ils seront bien entendu confrontés à de petits nouveaux.

Closer révèle même qu’ils seront quatre à pouvoir retenter leur chance. Selon le magazine, dix anciens candidats se seraient retrouvés le temps d’une épreuve, afin de faire partie des quatre à rejoindre Top Chef 5. Parmi les heureux gagnants, on retrouverait donc Alexis Braconnier, de la saison 2. Ainsi que Noémie Honiat, la pâtissier de la saison 3, Latifa Ichou de cette année, et un candidat de la première saison.

Le tournage de la cinquième saison vient de commencer, en avance par rapport aux éditions précédentes. La production, qui tournait habituellement à l’automne, a décidé de reprendre le chemin des plateaux en juin et juillet. Ce qui permet aux candidats de cuisiner des produits différents, et aux téléspectateurs de découvrir de nouvelles recettes. Mais cela permet également à la production de faire plus de tournage en extérieur.

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Top chef 5 : Stéphane Rotenberg annonce "un niveau sidérant !"


Dans quelques mois la cinquième saison de Top Chef débarquera sur M6. Invité ce matin dans l’émission de radio de MFM "Les Buzz People" de Laurent Argelier, Stéphane Rotenberg s’est confié sur le programme de cette nouvelle saison.


Stéphane Rotenberg, animateur de l’émission était l’invité de Laurent Argelier sur MFM Radio ce matin et s’est alors confié sur la nouvelle saison de Top Chef : "Les futurs candidats s'entraînent avec des coachs avant l’émission pour être les meilleurs possibles (…) L’émission arrive en janvier et va rester très longtemps à l’antenne" a déclaré l’animateur.


Si les précédents tournages avaient d'habitude lieu en automne, cette fois-ci, la production a préféré choisir une autre saison. La cinquième édition de Top chef a donc été tournée entre le mois de juin et le mois de juillet dans le but de varier les produits utilisés par les candidats qui sont souvent critiqués par le jury pour ne pas avoir choisi les fruits et légumes de saison.


Stéphane Rotenberg a également affirmé que d’anciens candidats seraient de retour pour cette nouvelle saison. Ils seront alors confrontés aux nouveaux participants pour pimenter la compétition. Il se disait même il y a quelques mois qu'Alexis Braconnier de la saison 2, ainsi que Noémie Honiat la pâtissier de la saison 3, Latifa Ichou de la saison précédente pourraient faire partis des revenants...


Pour la nouvelle saison de Top Chef, les candidats vont devoir rivaliser de créativité et de technique autour d’épreuves collectives ou individuelles. Sous les yeux d'un jury exceptionnel composé de Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège, un seul candidat sera élu Top chef de l'année 2014.


Le public pourra retrouver les nouvelles aventures de l'émission dès Janvier, sur M6.

Premiere

"Top Chef" 2014 : Les anciens candidats tiendront un rôle important

Lors du premier épisode de la saison 5 de "Top Chef" sur M6, dix anciens candidats devraient s'affronter pour tenter de repartir pour une nouvelle édition.


Des anciens de "Top Chef" vont retourner aux fourneaux. Cet été, lors du tournage de la saison 5 du concours culinaire de M6, les caméras de la chaîne ont suivi d'anciens participants de l'émission comme Alexis Braconnier, candidat en saison 2, ou Latifa Ichou, cuisinière marquante de la dernière édition. Toutefois, leur rôle dans la compétition n'était pour le moment pas connu. C'est désormais chose faite.



Selon nos confrères de Télé Star, les anciens vont bel et bien reprendre la compétition de cuisine de "Top Chef", pour la cinquième saison du concours animé par Stéphane Rotenberg. Lors du premier épisode de cette nouvelle saison, dix anciens participants emblématiques des quatre premières éditions s'affronteront pour tenter de décrocher une place pour la suite de l'aventure, où ils se frotteront à de nouveaux candidats.



Pour cette édition 2014 du concours, hormis ce retour des anciens, M6 a décidé de modifier les produits cuisinés. En effet, afin de renouveler l'offre, la chaîne a tourné cette nouvelle saison en plein été, là où les précédentes années, elles étaient mises en boîte en automne. En revanche, aucun changement du côté du jury puisque Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Jean-François Piège seront de retour.

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puremedias.com a vu "Top Chef 2014"

Ce matin, M6 a présenté la presse la cinquième saison de "Top Chef", au cours duquel dix anciens tentent d'intégrer la course. puremedias.com a pu voir une épreuve, et les images sont très prometteuses.


Plus que quelques semaines d'attente. Tous les ans, début janvier, M6 convie les journalistes pour présenter la nouvelle saison de "Top Chef". Mais cette année, la chaîne a pris un peu d'avance et a invité la presse ce matin pour découvrir les premières images de l'édition 2014. Et pour épicer un peu le tout, après une saison 4 un peu critiquée et surtout moins suivie, la production et la chaîne ont décidé de modifier un peu la recette. D'abord, c'est en été qu'ont été tournés les épisodes, histoire d'offrir aux candidats d'autres ingrédients de saison, afin de varier les plats.


Le retour (réussi) des anciens

Un changement qui se verra évidemment à l'image - on se souvient tous des épreuves dans le (grand) froid -, mais qui n'est rien à côté de LA trouvaille de la production : faire revenir des anciens. On connaît depuis ce matin le nom des dix anciens candidats qui tenteront d'intégrer l'aventure, et si, sur le papier, l'initiative laissait pour le moins dubitatif, les premières images laissent penser que le pari a payé. Ce matin, les journalistes ont ainsi découvert une épreuve du premier épisode, au cours de laquelle huit candidats encore en course s'affrontent dans des duels autour de la chartreuse.



Le défi est compliqué - une volonté des producteurs pour mettre à l'épreuve ces cuisiniers qui connaissent déjà le jeu - et surtout très drôle. Ces candidats se connaissent tous au moins un peu, certains même très bien. Alexis et Tiffany sont meilleurs amis, Noémie et Quentin sont en couple... Bref, les ressorts sont un peu faciles mais le résultat est explosif, intense et on est vraiment ravi de retrouver les candidats, qui ont pris de l'assurance face à la caméra. Parfois un peu trop, dans le cas d'Alexis si l'on en croit les premières images. Ruben est égal à lui-même et Julien "reste focus" sur son travail. On n'en attendait pas moins de lui !


Des nouveaux qui passent au second plan ?

Outre cet affrontement prometteur entre des anciens, M6 a également diffusé un extrait d'une nouvelle épreuve originale et particulièrement efficace à l'écran : la jurée à son insu ! Pendant une journée entière, une jeune femme va être mise dans des situations par des amis complices, qui lui feront goûter des plats réalisés par les candidats de "Top Chef". Elle les départagera sans même le savoir ! Là encore, le résultat est très drôle. En revanche, on rira sans doute moins quand les candidats seront jugés par huit inspecteurs culinaires du guide Michelin, qui participent à visage masqué. La preuve que l'émission séduit même parmi les critiques de cette institution.



La seule vraie inconnue après cette conférence de presse reste la personnalité des nouveaux. C'est, chaque année, la force de l'émission, et il n'y a pas de raison que les casteurs se soient vraiment plantés cette année. Mais la chaîne n'a diffusé que le pré-générique de l'émission ce matin. L'occasion de découvrir quelques nouveaux visages, dont un apprenti de 18 ans à peine, opposé notamment à un chef étoilé, mais pas assez pour se faire une idée de ce qui nous attend. Même si on est ravi de revoir des anciens, et que leur retour est indéniablement enrichissant pour le programme, difficile de se prononcer sur leurs adversaires, et surtout sur la façon dont ces anciens et ces nouveaux seront "réunifiés", et les conflits ou amitiés qui pourront en découler. Il faudra donc attendre le deuxième prime pour apprendre à les connaître, le premier étant exclusivement consacré au retour des anciens.

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"Top Chef" 2014 : découvrez les 10 anciens candidats qui vont s'affronter

Pour la cinquième saison de "Top Chef", à l'antenne début 2014, M6 a fait revenir dix anciens qui vont s'affronter pour tenter de réintégrer la compétition.

Les anciens de "Top Chef" prennent leur revanche. Ce matin, M6 a présenté à la presse la cinquième édition de son concours de cuisine, qui a déjà couronné Romain Tischenko, Stéphanie Le Quellec, Jean Imbert et Naoëlle d'Hainaut. Et alors que les audiences avaient sensiblement faibli en début d'année pour la quatrième édition, la chaîne et le producteur (Studio 89) ont décidé de renouveler le concept en faisant revenir dix anciens dès le premier épisode de cette nouvelle saison. Dix anciens qu'elle a choisis en fonction de leur parcours et de leur personnalité, notamment. "On désirait avoir une palette très différente de niveaux, de profils culinaires et de saisons" a expliqué la production lors de la conférence de presse, ce matin.


Les nouveaux ignorent la présence des anciens

Ces ex-"Top Chef", issus des quatre saisons passées, s'affronteront au cours du premier épisode qui leur sera entièrement consacré, avec des épreuves volontairement complexes. Néanmoins, à la fin de la soirée, seuls quelques uns - la chaîne n'a pas voulu préciser leur nombre - seront sélectionnés pour réintégrer le concours de cuisine de M6 et Studio 89, au cours du troisième épisode, le deuxième étant consacré aux nouveaux. Et ces mêmes nouveaux cuisiniers, eux, ignorent absolument tout du retour des anciens, qui connaissent déjà bien les rouages de l'émission et les goûts des quatre juges : Ghislaine Arabian, Thierry Marx, Christian Constant et Jean-François Piège.



Pour représenter les candidats de la saison 1, M6 a refait appel à Pierre Augé, finaliste qui s'était incliné face à Romain Tischenko le 5 avril 2010, et à Yoake San. Du côté des participants de la saison 2, les téléspectateurs pourront retrouver Alexis Braconnier, qui avait eu droit à son portrait sur une page complète dans Le Parisien / Aujourd'hui en France avant d'être éliminé le soir-même, ainsi que Tiffany Depardieu qui, elle, avait atteint les huitièmes de finale. Pour la saison 3, Ruben Sarfati, ex-candidat d'"Un dîner presque parfait" qui avait fait sensation également en 2012 dans le concours, sera de la partie.



Noémie Honiat, arrivée en huitièmes de finale de cette même saison 3, sera également de retour. Toutefois, elle devra affronter son compagnon : Quentin Bourdy, candidat de la saison 4 en début d'année, qu'elle a rencontré grâce à l'émission. Les téléspectateurs retrouveront également Julien Hagnery, Etienne Geney et Latifa Ichou, tous les trois ayant également concourru en début d'année dans le concours de cuisine de M6.

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Top Chef 2014 : des anciens candidats de retour pour une nouvelle saison prometteuse


Attendue sur le petit écran français dans quelques semaines, la nouvelle saison de l’émission culinaire de M6 a été présentée ce mardi 17 décembre 2013 aux journalistes. L’occasion de découvrir les nouveautés et une partie du casting de ce Top Chef 2014 qui s’annonce déjà à la hauteur des éditions précédentes.


Top Chef est de retour ! Alors que la date de diffusion de la nouvelle saison de l’émission présentée par Stéphane Rotenberg n’a pas encore été dévoilée par la chaîne, M6 a présenté ce matin à une poignée de journalistes la nouvelle saison de l’émission culinaire qui promet encore de surprendre et réjouir les téléspectateurs. Si le jury reste le même (Ghislaine Arabian, Christian Constant, Thierry Marx et Jean-François Piège ndlr), une surprise de taille attend les fidèles de Top Chef : le retour d’anciens candidats !


10 anciens derrière les fourneaux

C’est l’une des nouveautés phare de cette nouvelle saison : le retour d’anciens candidats. Ils sont 10 à avoir accepté de tenter une nouvelle fois leur chance dans l'émission : Pierre Augé et Yoaké San de Top Chef 2010, Alexis Braconnier et Tiffany Depardieu de Top Chef 2011, Ruben Sarfati et Noémie Honiat de Top Chef 2012 ainsi que Quentin Bourdy, Latifa Ichou, Étienne Geney et Julien Hagnery de la dernière saison de Top Chef 2013. Ces 10 candidats s’affronteront dans la toute première émission de Top Chef 2014. A la clé pour les meilleurs : une place comme candidat dans cette nouvelle saison. Mais M6 garde pour le moment secret le nombre de places en jeu lors de cette première épreuve. La surprise sera également totale pour les nouveaux candidats de la saison. Ils ne sont en effet pas au courant qu’ils devront affronter d'anciens candidats. Ils découvriront leurs nouveaux concurrents lors de la troisième émission qui signera, selon le producteur, la "réunification" de l’ancienne et nouvelle génération."


Un casting prometteur

Cette année encore, la production de Top Chef a réussi son pari de réunir un casting haut en couleurs et très éclectique. Aux côtés des quelques anciens candidats qui auront l’opportunité de tenter leur chance pour remporter le titre de Top Chef 2014, les téléspectateurs découvriront de nouveaux visages parfois surprenants. Alors qu’un nouveau chef étoilé sera présent au casting (il a une étoile au guide Michelin ndlr), un jeune apprenti très prometteur viendra se frotter à des candidats bien plus expérimentés. Âgé de seulement 19 ans, ce passionné de cuisine, qui est selon les chefs jurés, "un puits de connaissance", va se révéler derrière les fourneaux de M6. Ghislaine Arabian affirme d’ailleurs : "Il risque d’aller très loin s’il ne s’éparpille pas, car à son âge, il a déjà sa propre cuisine". Dans les quelques images projetées ce mardi, les journalistes ont également pu apercevoir un jeune cuisinier dont le charme ne laissera pas insensible la gent féminine !


Des épreuves qui prennent de la hauteur

De nouveaux défis attendent les candidats de Top Chef. Si certains anciens penseront qu’ils ont une longueur d’avance sur leurs camarades grâce à leur expérience de l’émission, ils risquent bien d’être déstabilisés par les épreuves concoctées par la production. Ils se frotteront notamment au célèbre Diner in the sky. Ils devront ainsi passer à tour de rôle derrière les fourneaux pour cuisiner devant les chefs jurés et des chefs belges, le tout sur une plateforme installée à plus de 45 mètres du sol. Frissons garantis !


Alors que l’épreuve de reconnaissance d’un plat dans le noir sera de retour et que les candidats devront séduire les papilles de plusieurs inspecteurs du Guide Michelin qui attribuent les étoiles, une épreuve très originale fera son apparition : séduire à l’aveugle une anonyme. Les candidats devront en effet cuisiner des plats qui seront dégustés par une femme qui ne se doute pas un instant qu’elle a entre ses mains le destin des candidats. Elle est en effet suivie en caméra cachée et est la victime de stratagèmes menés par ses proches, complices de la production. La réalisation la plus appréciée de la jurée d’un jour qualifiera les candidats. Enfin, la solidarité sera également au rendez-vous. Les candidats devront en effet cuisiner pour un dîner de gala réunissant 25 mécènes. Les fonds récoltés serviront à payer des vacances à une centaine d’enfants en difficulté. Ils accompagneront d’ailleurs les enfants au bord de la mer et, cerise sur le gâteau, ces derniers jugeront l’une des épreuves de Top Chef 4.


Surprises, humour et rythme au programme

Au vu des premières images de ce Top Chef 2014, la qualité semble de nouveau au rendez-vous et l’humour aussi ! Pour garder le suspense entier pour les téléspectateurs, nous ne dévoilerons pas le contenu des extraits diffusés ce matin par M6. Mais nous pouvons quand même affirmer que certains passages promettent de belles crises de rire. Inutile de préciser également que les plats des candidats, cette année encore très talentueux, feront saliver les gastronomes derrière leur petit écran. Entre l’humour, le casting qui semble très réussi et les nouvelles épreuves très originales, M6 a toutes les cartes en main pour faire de ce Top Chef 4 un succès.

Premiere

"Top Chef 2014" arrive sur M6 le 20 janvier

Il y a quelques jours, M6 a présenté la presse la cinquième saison de "Top Chef", au cours duquel dix anciens tentent d'intégrer la course. L'émission arrivera à l'antenne le 20 janvier.




C'est finalement le lundi 20 janvier, à 20h50, que M6 lancera la cinquième édition de "Top Chef". Tous les ans, début janvier, M6 convie les journalistes pour présenter la nouvelle saison de son concours culinaire. Mais cette année, la chaîne a pris un peu d'avance et a invité la presse il y a quelques jours pour découvrir les premières images de l'édition 2014. Et pour épicer un peu le tout, après une saison 4 un peu critiquée et surtout moins suivie, la production et la chaîne ont décidé de modifier un peu la recette. D'abord, c'est en été qu'ont été tournés les épisodes, histoire d'offrir aux candidats d'autres ingrédients de saison, afin de varier les plats.


Le retour (réussi) des anciens

Un changement qui se verra évidemment à l'image - on se souvient tous des épreuves dans le (grand) froid -, mais qui n'est rien à côté de LA trouvaille de la production : faire revenir des anciens. On connaît depuis ce matin le nom des dix anciens candidats qui tenteront d'intégrer l'aventure, et si, sur le papier, l'initiative laissait pour le moins dubitatif, les premières images laissent penser que le pari a payé. Ce matin, les journalistes ont ainsi découvert une épreuve du premier épisode, au cours de laquelle huit candidats encore en course s'affrontent dans des duels autour de la chartreuse.



Le défi est compliqué - une volonté des producteurs pour mettre à l'épreuve ces cuisiniers qui connaissent déjà le jeu - et surtout très drôle. Ces candidats se connaissent tous au moins un peu, certains même très bien. Alexis et Tiffany sont meilleurs amis, Noémie et Quentin sont en couple... Bref, les ressorts sont un peu faciles mais le résultat est explosif, intense et on est vraiment ravi de retrouver les candidats, qui ont pris de l'assurance face à la caméra. Parfois un peu trop, dans le cas d'Alexis si l'on en croit les premières images. Ruben est égal à lui-même et Julien "reste focus" sur son travail. On n'en attendait pas moins de lui !


Des nouveaux qui passent au second plan ?

Outre cet affrontement prometteur entre des anciens, M6 a également diffusé un extrait d'une nouvelle épreuve originale et particulièrement efficace à l'écran : la jurée à son insu ! Pendant une journée entière, une jeune femme va être mise dans des situations par des amis complices, qui lui feront goûter des plats réalisés par les candidats de "Top Chef". Elle les départagera sans même le savoir ! Là encore, le résultat est très drôle. En revanche, on rira sans doute moins quand les candidats seront jugés par huit inspecteurs culinaires du guide Michelin, qui participent à visage masqué. La preuve que l'émission séduit même parmi les critiques de cette institution.



La seule vraie inconnue après cette conférence de presse reste la personnalité des nouveaux. C'est, chaque année, la force de l'émission, et il n'y a pas de raison que les casteurs se soient vraiment plantés cette année. Mais la chaîne n'a diffusé que le pré-générique de l'émission ce matin. L'occasion de découvrir quelques nouveaux visages, dont un apprenti de 18 ans à peine, opposé notamment à un chef étoilé, mais pas assez pour se faire une idée de ce qui nous attend. Même si on est ravi de revoir des anciens, et que leur retour est indéniablement enrichissant pour le programme, difficile de se prononcer sur leurs adversaires, et surtout sur la façon dont ces anciens et ces nouveaux seront "réunifiés", et les conflits ou amitiés qui pourront en découler. Il faudra donc attendre le deuxième prime pour apprendre à les connaître, le premier étant exclusivement consacré au retour des anciens.

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Top Chef 2014 : début des hostilités le 20 janvier sur M6 !




Bonne nouvelle pour les fans de l'émission culinaire de M6. Top Chef sera en effet de retour sur le petit écran le lundi 20 janvier 2014 à 20h50 !


Mais qui succédera à Naoëlle d'Hainaut, la grande gagnante de l'édition 2013 de Top Chef ? C'est la question à laquelle devra répondre le jury de Top Chef, rassemblant Cyril Lignac, Thierry Marx, Jean-François Piège, Ghislaine Arabian et Christian Constant, à partir du 20 janvier prochain. De retour dans les cuisines de M6, ils devront départager les nouveaux cuisiniers professionnels prêts à affronter les épreuves imaginées par la production de M6.


Mais des visages connus des téléspectateurs seront également au rendez-vous. La toute première émission de Top Chef 2014 mettra en effet en compétition 10 anciens candidats de l'émission : Pierre Augé et Yoaké San de Top Chef 2010, Alexis Braconnier et Tiffany Depardieu de Top Chef 2011, Ruben Sarfati et Noémie Honiat de Top Chef 2012 ainsi que Quentin Bourdy, Latifa Ichou, Étienne Geney et Julien Hagnery de la dernière saison de Top Chef. Après une série d'épreuves, certains d'entre eux seront qualifiés pour la suite de l'aventure et affronteront les nouveaux candidats de Top Chef.


Pour cette nouvelle saison de l'émission culinaire présentée par Stéphane Rotenberg, la production a mitonné de nouvelles épreuves étonnantes. Les candidats devront pêle-mêle cuisiner pour les inspecteurs du Guide Michelin qui attribuent les si convoitées étoiles (une première ndlr), mitonner des plats gastronomiques sur une plateforme suspendue à 45 mètres du sol ou encore séduire le palais d'une jurée d'un jour qui ignore tout de son rôle. Filmée en caméra cachée, la jeune femme dégustera sans le savoir le plat des candidats Top Chef.

Premiere

Cette année encore, les candidats vont devoir « rivaliser de créativité et de technique » autour de nombreuses épreuves. Mais les 12 candidats ne seront pas seuls puisque dix anciens ayant déjà participé au concours lors des saisons précédentes vont retenter leur chance pour essayer de décrocher le titre de Top Chef 2014.


Et si les ex-participants sont dix, il n’y a en réalité que trois places à prendre pour intégrer la nouvelle promotion. Trois épreuves attendent ainsi les redoublants avec un candidat qualifié à chaque fois. Parmi celles-ci, une virée à la Cité des Sciences autour d’une assiette de crudité. Le chef Thierry Marx va ainsi demander aux prétendants au titre de « sublimer ce plat », grâce à une technique de la gelée.


Le nouveau casting de l’émission sera donc au grand complet pour le deuxième prime de la saison, diffusé le 27 janvier.

Top Chef 2014 - Ghislaine Arabian : "certains anciens candidats ont un ego surdimensionné !"

Attendue le 20 janvier prochain sur M6, la nouvelle saison de l'émission culinaire promet de belles surprises grâce notamment au retour d'anciens candidats de l'émission. Une bonne idée pour Ghislaine Arabian, la chef jurée, qui s'est confiée à sur cette nouvelle saison.


Ghislaine Arabian s'apprête à reprendre du service. Pour la cinquième année consécutive, la chef qui a deux étoiles au Michelin, rejoindra Jean-François Piège, Christian Constant, Thierry Marx et Cyril Lignac dans le jury de la nouvelle saison de Top Chef lancée le 20 janvier prochain sur M6. Mais ce Top Chef 5 ne sera pas comme les précédents. Pour la première fois depuis le lancement de l'émission, 10 anciens candidats s'affronteront, dans une suite d'épreuve, pour tenter de remporter un précieux sésame leur donnant accès à la suite de la compétition. Une idée qui a emballé Ghislaine Arabian. Elle nous a ainsi confié lors de la présentation de l'émission : "Je trouve que c'est une jolie façon de se remettre en question. Ça prouve qu'ils ont l'esprit de la gagne et qu'ils n'ont pas forcément un ego surdimensionné, même si parmi les anciens, certains ont un ego hyper surdimensionné. Mais il faut être quand même couillu pour revenir. Tous les anciens ne sont pas là parce qu'ils ne voulaient pas forcément remettre leur travail actuel en question. (…) J'ai juste regretté qu'il n'y ait pas plus de filles et de Belges !"


Apportant un peu de piquant à cette nouvelle saison, le retour des anciens de l'émission est une belle façon pour certains éliminés, de prendre une belle revanche. Mais si la jurée admet que les anciens candidats ont un léger avantage sur les nouveaux en ayant déjà vécu l'émission, elle précise malgré tout que rien n'est gagné pour eux : "il ne faut pas oublier qu'il n'y a jamais une année qui ressemble à une autre. Les techniques sont différentes, la manière d'aborder les choses aussi. (…) Nous avons tourné à une autre saison, en été au lieu de l'hiver. Donc tous ceux qui pensaient qu'ils allaient travailler le céleri, la poire, la pomme se sont retrouvés avec autre chose."


Si certains candidats, tels qu'Alexis, sont revenus plus forts que jamais grâce au travail effectué sur eux-mêmes et sur leur cuisine après l'émission, les nouveaux candidats n'ont rien à leur envier. Parmi les profils déjà marquants de l'émission figurent celui de Jordan, un jeune apprenti de 18 ans à peine qui a surpris Ghislaine Arabian : "Il est génial. C'est un apprenti, il est intelligent, bon cuisinier, il a une connaissance incroyable. Il a tout, il goûte beaucoup de choses, il lit beaucoup de choses. Il a sa cuisine. Je pense qu'il ira très loin et qu'il deviendra un très bon cuisinier s'il ne se perd pas."


Fidèle supportrice de Naöelle d'Hainaut, "une fille couillue, remarquable et charmante mais qui a peut-être des problèmes pour s’extérioriser et qui a très mal vécu la polémique avec le vol de crevettes", Ghislaine Arabian n'est pas tendre lorsqu'elle revient sur les propos de Florent Ladeyn, qui affirmait en décembre dernier que la gagnante de Top Chef 2013 avait été favorisée. Elle nous a ainsi confié : "Déclarer des conneries pareilles, je trouve ça lamentable. Le concours est passé, il y a des gagnants et des perdants, si on n'est pas capable de faire la synthèse de ce qu'on a gagné et perdu... Toutes les épreuves de dernière chance sont des épreuves à l'aveugle. (…) Donc dire qu'elle a gagné parce que c'était une candidate de Fréchon, non. Il ne nous a pas appelés pour dire : "il faut la faire gagner." Quand elle passe en épreuve de la dernière chance, que ce soit elle ou pas, on ne le sait pas puisqu'on ne le voit pas. Dire ce genre de choses, c'est remettre notre intégrité en doute. C'est quand même gênant."

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Top Chef 2014 : Malika Ménard de retour, des épreuves renversantes


Plus que quelques jours avant le lancement, le 20 janvier prochain, de la nouvelle saison de Top Chef. Plus la date approche, plus les infos tombent sur cette nouvelle édition. Si l'on connaît déjà l'identité des vingt-deux candidats qui participeront au concours de cuisine, on en sait plus à présent sur les épreuves qui seront proposées et sur les invités de marque qui seront conviés.


Comme nous l'indiquions précédemment, dix anciens candidats seront de retour dans la nouvelle et cinquième édition de l'émission - Pierre Augé, Yoaké San, Alexis Braconnier, Tiffany Depardieu, Ruben Sarfati, Julien Hagnery, Étienne Geney, Latifa Ichou, mais aussi Noémie Honiat et son compagnon Quentin Bourdy - et s'affronteront afin d'intégrer de nouveau la compétition.


Anciens candidats et nouveaux chefs vont devoir faire preuve d'adaptation face aux épreuves mises en place cette année. Si, bien sûr, on retrouvera certains classiques de Top Chef, comme la reproduction d'un plat à l'aveugle ou encore la réalisation de recettes gastronomiques avec des ingrédients de fast food, d'autres seront très originales comme le précisent les magazines TV Grandes Chaînes et Télé Star. On pense notamment à l'épreuve Dinner in the sky où les candidats devront cuisiner sur une nacelle située à 45 mètres de hauteur. Autre nouveauté, une jeune femme testera les plats de nos prétendus Top Chef sans le savoir et sera filmée en caméra cachée. De même, les cuisiniers devront travailler les légumes du chef japonais Asafumi Yamashita, qui vend habituellement ses produits a seulement sept chefs étoilés !


Côté invités, cette année, Baptiste Giabiconi, l'ex-Miss France Malika Ménard - qui a été déjà été jurée pour l'émission -, l'acteur Kev Adams, François Berléand et Thierry Olive, agriculteur star de L'amour est dans le pré, déjà présent sur une des épreuves de la saison précédente de Top Chef, viendront faire un tour dans les cuisines.


Top Chef 2014, à partir du lundi 20 janvier 2014, à 20h50 sur M6.

Purepeople

"Top Chef" 2014 : Les 22 candidats

Dès le lundi 20 janvier, à 20h50 sur M6, 12 nouveaux candidats et 10 anciens vont s'affronter pour décrocher le titre de "Top Chef" 2014.


C'est le lundi 20 janvier prochain, à 20h50, que M6 donnera le coup d'envoi de la cinquième édition de son concours culinaire "Top Chef", produit par Studio 89. Cette année, ce sont 12 nouveaux candidats qui vont s'affronter dans des épreuves en partie tournées cet été afin de pouvoir profiter de produits différents (les précédentes saisons étant mises en boîte à l'automne). Toutefois, ces possibles futurs "Top Chef" ne seront pas les seuls en compétition puisque dix anciens vont également essayer de décrocher l'une des places mises en jeu afin de réintégrer le concours. puremedias.com vous propose de découvrir les 12 nouveaux et 10 anciens candidats de "Top Chef" 2014.



Alexis Braconnier, 23 ans, Saint-Tropez

Eliminé en cinquième semaine, lors de la saison 2

À l'âge de 8 ans, Alexis Braconnier décide qu'il sera cuisinier. Ce jeune homme fougueux et sympathique aime les défis qui le poussent à se surpasser. Pour lui, cuisine est synonyme d'art de vivre. Il a atteint la cinquième semaine de compétition de la saison 2 de "Top Chef".



Anne-Cécile Degenne, 31 ans, Manille (Philippines)

Aussi loin que remontent ses souvenirs, Anne-Cécile a toujours été passionnée de cuisine, grâce à ses parents qui lui ont inculqué le goût du produit frais. Elle a effectué deux stages auprès des Chefs étoilés Michel Bras, son mentor, et Philippe Etchebest. Elle s'est même envolée pour New York où elle a été Chef de Cuisine dans un restaurant français, puis pour Saint-Barthélemy dans un Relais et Châteaux, avant de poser ses valises à Manille, où elle officie au Sofitel.



Dieuveil Malonga, 21 ans, Marseille

Né au Congo, Dieuveil a perdu ses parents quand il était très jeune et a dû fuir en Allemagne. C'est là qu'il a pris goût à la cuisine en mitonnant de bons petits plats pour sa famille d'accueil. Après plusieurs stages dans des restaurants étoilés, il est revenu en France pour être demi-chef de partie à l'Hôtel "Intercontinental Dieu" de Marseille. Il a déjà participé à 16 concours au cours de ses études en Allemagne, et en a remporté 9 !



Etienne Geney, 24 ans, Marseille

Eliminé en première semaine, lors de la saison 4

Dans la famille Geney, on a le culte de la table. Après un début de cursus général, Etienne veut apprendre le métier de cuisinier qu'il considère pourtant comme inné. Grâce à un stage au Québec, il y a appris à penser différemment le produit. Toutefois, il a été éliminé en première semaine lors de la saison 4 de "Top Chef".



Jean-Edern Hurstel, 33 ans, Dubaï (Emirats Arabes Unis)

Très gourmand, Jean-Edern s'est dirigé vers la cuisine parce qu'il adorait manger ! Issu d'une famille de 6 enfants, il a toujours été considéré comme le vilain petit canard, ne parvenant pas à briller aussi bien dans ses études que ses frères. Il veut faire la fierté de son père, et n'a d'ailleurs fréquenté dans sa carrière que des établissements étoilés. Il s'est expatrié depuis 6 ans à Dubaï, où il a enfin pu devenir Chef Exécutif.



Jennifer Taieb, 28 ans, Paris

Palais aguerri depuis toute petite, Jennifer se sent vivre lorsqu'elle cuisine ! Professionnelle de la communication, elle ne travaille dans la cuisine il y a 3 ans seulement. Elle a fait ses débuts à Nice avant de monter sur Paris en début d'année. Elle adore innover et apporter une touche féminine à ses assiettes. Elle est désormais chef exécutive chez "Kaspia Réceptions" à Paris.



Jérémy Brun, 25 ans, Nice

Passionné de cuisine gastronomique, Jérémy a fait ses armes au restaurant 3 étoiles Michelin du célèbre Chef Gordon Ramsay à Londres puis à Cannes. Il est actuellement Second de Cuisine au "Chantecler", 2 étoiles Michelin, sous la direction du Chef Jean-Denis Rieubland, Meilleur Ouvrier de France 2007. Il a notamment remporté le 4ème prix du Concours International Taittinger en 2012.



Jordan Vignal, 18 ans, Machilly

Encore en apprentissage, Jordan n'en est pas moins un vrai passionné de cuisine. Il a fini 3ème au Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires à 16 ans et est récemment monté sur la seconde marche du podium au prix du Rotary Club de Saint-Julien-en-Genevois. Il rêve de pouvoir franchir une nouvelle étape grâce à l'émission et peut-être travailler dans un restaurant étoilé.



Julien Duboue, 31 ans, Paris

Dans le métier depuis près de 15 ans, Julien a fait ses débuts dans le Sud-Ouest de la France avant de monter sur Paris et devenir notamment Chef de Partie au restaurant du Four Seasons, "Le Cinq", 3 étoiles Michelin. Après avoir travaillé un an à New York, il a ouvert deux restaurants, mais s'est récemment séparé du premier. Ambitieux, il souhaite aller jusqu'au bout de la compétition pour enfin pouvoir offrir une maison d'hôtes à sa maman.



Julien Hagnery, 40 ans, Paris

Eliminé en cinquième semaine, lors de la saison 4

Né à Saigon, Julien a été adopté par une famille française. Sa mère adoptive lui parle un jour d'une école hôtelière... Lors d'un voyage à New York, il décide de s'y installer et fait des ouvertures de restaurants et du consulting ce qui lui donne un sentiment de liberté et des challenges à relever. Il rencontre alors des agents culinaires qui lui parlent du statut de chef privé. Il est arrivé en cinquième semaine lors de la saison 4 de "Top Chef".



Julien Lapraille, 26 ans, Marbehan (Belgique)

Passionné par la cuisine depuis son plus jeune âge, Julien s'est réellement mis aux fourneaux à l'âge de 13 ans. Il a dû rejoindre le garage familial pour des raisons financières mais n'a jamais abandonné sa passion. Cuisinier à domicile depuis 2 ans, il rêve de pouvoir en vivre pleinement et souhaite développer son carnet d'adresses.



Latifa Ichou, 35 ans, Paris

Eliminée en quatrième semaine, lors de la saison 4

Depuis toujours, Latifa côtoie l'univers de la restauration grâce à son père tenancier d'un hôtel bar restaurant et ses 3 frères et soeurs qui étaient également dans le milieu. Après un passage en fac de droit, Latifa veut exercer sa vraie passion et s'engage vers la cuisine à l'école Ferrandi de Paris. Elle a été éliminée en quatrième semaine de la saison 4 de "Top Chef".



Marjorie Maltais, 36 ans, Québec (Canada)

Marjorie a découvert la cuisine grâce à sa grand-mère. Le stage qu'elle a effectué à Montréal dans un Relais et Châteaux a été une vraie révélation et elle n'a pas quitté le Canada depuis. Elle a même participé à la première saison du concours "Les Chefs" en 2010 à la télévision Canadienne, dont elle a été finaliste.



Mohamed Si Abdelkader Benmoussa, 21 ans, Villeparisis

D'origine algérienne, Mohamed se destinait à suivre le parcours de son père en intégrant la Légion Etrangère. C'est suite aux craintes de son entourage qu'il s'est dirigé vers le métier de cuisinier, un peu par défaut. Mais il a tout de suite accroché et s'est même inscrit aux Championnats de France des desserts, où il a terminé demi-finaliste. Par ailleurs, il a été sacré meilleur apprenti de France.



Noémie Honiat, 24 ans, Saint-Laurent-du-Var

Eliminée en neuvième semaine, lors de la saison 3

Noémie est une véritable passionnée de cuisine qui ne s'arrête jamais. Elle est arrivée jusqu'en neuvième semaine de compétition lors de la saison 3 de "Top Chef". Désormais en couple, elle va affronter cette saison son compagnon Quentin Bourdy, participant de la saison 4, également de retour.



Pierre Augé, 34 ans, Béziers

Finaliste de la saison 1

Ce qui caractérise le plus Pierre est sa polyvalence. Touche à tout, créatif et instinctif, il affectionne davantage la cuisine traditionnelle et les produits du terroir. Il se donne à fond dans tout ce qu'il entreprend. Généreux et perfectionniste, le crédo de Pierre est de faire plaisir aux autres... Il est arrivé en finale de la saison 1 de "Top Chef" mais a dû s'incliner face à Romain Tischenko.



Quentin Bourdy, 24 ans, Villefranche-sur-Rouergue

Eliminé en septième semaine, lors de la saison 4

Ayant grandi dans le restaurant aveyronnais familial de ses grands-parents, la passion de Quentin pour la cuisine lui vient de son enfance. Son arrière-grand-père était déjà lui-même chef dans un grand restaurant. Dans le cadre de son BTS à Toulouse, Quentin voulait faire son stage chez Michel Bras (chef étoilé). Il a accepté un premier poste en service afin de pouvoir travailler à ses côtés. Plus passionné par les assiettes qu'il porte que par le service en lui-même, Quentin va vite orienter la suite de sa carrière vers les cuisines. Le jeune homme a été éliminé en septième semaine de la saison 4 et, pour son retour, il va devoir affronter sa compagne, Noémie Honiat, candidate de la saison 3.



Ruben Sarfati, 20 ans, Paris

Eliminé en cinquième semaine, lors de la saison 3

Ruben est issu d'une famille dans laquelle les études sont très importantes. Gagnant d'"Un dîner presque parfait : la meilleure équipe de France", il est arrivé en cinquième semaine de la saison 3 de "Top Chef".



Steven Ramon, 27 ans, Faumont

Enfant turbulent au parcours scolaire difficile, Steven a vraiment su que la cuisine était sa vocation à la fin de ses études, lorsqu'il a commencé à fréquenter des établissements gastronomiques. Il a évolué pendant près de 10 ans dans le même restaurant, arrivant en tant que commis pour finir Chef de Cuisine. Mais il a quitté son poste en février dernier et rêve de voir s'ouvrir de nouveaux horizons grâce à "Top Chef".



Thibault Sombardier, 28 ans, Paris

Enfant, Thibault a eu le goût pour la cuisine lorsqu'il a visité les cuisines de Paul Bocuse. Il a fait ses armes dans des établissements prestigieux. Il adore les challenges et se montre prêt à tout pour gagner. Aujourd'hui Chef de Cuisine au restaurant "Antoine" (1 étoile Michelin), il a carte blanche aux fourneaux et dirige son équipe d'une main de fer.



Tiffany Depardieu, 25 ans, Paris

Eliminée en huitième semaine, lors de la saison 2

Selon Tiffany Depardieu, la cuisine n'est pas un talent mais un don ! Son père, féru de cuisine, décédé quand elle était enfant, lui a transmis sans le savoir cette passion. Positive dans tout ce qu'elle entreprend, dotée d'une volonté de progresser, de découvrir, de créer sans relâche, Tiffany Depardieu fait preuve d'un dynamisme et d'une persévérance sans faille. Elle a été éliminé en huitième semaine de la saison 2.



Yoaké San, 29 ans, Paris

Eliminée en troisième semaine, lors de la saison 1

Yoaké est parfaitement autodidacte. Même si elle n'a pas été formée auprès de grands chefs, elle est créative et aime ajouter un parfum d'Asie à sa cuisine. Autoproclamée "chef en talons hauts", elle est mature, têtue et veut prouver qu'on peut réussir dans la cuisine sans passer par une formation professionnelle. Eliminée en troisième semaine de la première saison de "Top Chef", elle a depuis eu son émission de cuisine sur la TNT.

Ozap

Top Chef 2014 : les animateurs d'M6 mettent la main à la pâte


Pour la nouvelle saison de Top Chef, M6 fait appel à ses animateurs pour faire monter la pression des candidats. Cristina Cordula, Sophie Edelstein, Paolo Calia et Emmanuel Layan tenteront d'aider les chefs de l'aventure lors d'une épreuve éliminatoire.


Attendue le 20 janvier prochain sur M6, la nouvelle saison de l'émission culinaire promet de belles surprises grâce notamment au retour d'anciens candidats de l'émission. Cette année, la chaîne peut également compter sur la venue de certains de ses animateurs pour faire monter la pression : Alors que la nouvelle édition de Top Chef mélange anciens et nouveaux candidats, deux d’entre eux vont être "aidés" par des commis surprise lors de la troisième semaine de l'aventure, soit le 3 février prochain. Cristina Cordula, Sophie Edelstein, Paolo Calia et Emmanuel Layan viendront apporter leur touche personnelle au plat des chefs de l'émission. L’enjeu est de taille car l’équipe devra convaincre Jean-François Piège, Thierry Marx, Ghislaine Arabian et Christian Constant pour pouvoir poursuivre l’aventure.


Animé par Stéphane Rotenberg et Cyril Lignac, Top Chef 2014 revient dès lundi prochain à 20h50 sur M6.

Premiere

public

Closer

Top Chef 5: Pierre, Alexis, Latifa et Noémie qualifiés

Hier soir, pour cette 1ère de la saison 5 de Top Chef, 10 anciens participants emblématiques de l'émission culinaire de M6 venaient tenter de décrocher leur ticket pour rejoindre les 12 nouveaux prétendants de cette saison au titre de Top Chef 2014.


Le retour des anciens

Pour cette 5e saison de Top Chef, dix candidats emblématiques des saisons précédentes vont tenter de se qualifier afin de se frotter aux douze nouveaux chefs en compétition. Mais aucune présentation des petits nouveaux n'a eu lieu lors de cette soirée qui était consacrée uniquement à la sélection des anciens. Et l'enjeu était de taille. Seuls 4 ex participants pouvaient se qualifier pour rejoindre le casting de la saison 5. Parmi les valeureux candidats à retenter leur chance dans l'aventure Top Chef: Pierre Augé (saison 1), Yoaké San (saison 1), Tiffany Depardieu (saison 2), Alexis Braconnier (saison 2), Ruben Sarfati (saison 3), Julien Hagnery (saison 4), Latifa Ichou, (saison 4), Etienne Geney (saison 4), Noémie Honiat (saison 3) et Quentin Bourdy (saison 4).


"On met un peu nos couilles sur la table"

Pour illustrer le risque pris par les anciens de venir de nouveau se mettre en danger, qui plus est face à des candidats de qualité, on retiendra l'expression fleurie de Quentin: "C’est du très haut niveau. On met un peu nos couilles sur la table". Pas certain que ça ouvre l'appétit.


"Mon coeur, mon amour"

On a cru entendre la chanson d'Anaïs "Mon coeur, mon amour" en boucle ce soir dans Top Chef. La faute au petit couple Quentin/Noémie qui nous a gratifiés à outrance de mots doux propres aux amoureux transis. Aussi, les "mon chéri", "mon coeur", "mon amour" ont fusé tout au long de l'émission, entrecoupés d'une petite querelle plus gentillette qu'autre chose. Sur Twitter, vous avez été nombreux à vous plaindre de ces incessantes marques d'affection, jusqu'à clairement souhaiter l'élimination d'un des deux pour s'éviter ces "mièvreries" tout au long de la saison 5.


Pierre, "pas là pour faire joli"

Pierre Augé n'a visiblement que partiellement digéré sa défaite en finale de la saison 1 de Top Chef. Aussi, il prévient d'entrée: "C'est une revanche, je ne suis pas là pour faire joli". Des paroles qui prennent leur sens dès la première épreuve où les candidats doivent réaliser une assiette de crudité gastronomique à base de gelée. Avec son buffet de salade classique mais diablement efficace, Pierre est le premier "ancien" à se qualifier pour la saison 5. "Il y avait beaucoup d’émotion et de sentiment dans ce plat. C'était très beau et très bon" complimente le chef Piège. A contrario, le plat de Yoaké ne convainc pas les juges qui l'éliminent directement avant même les deux autres épreuves.


Julien is back

Il en agace beaucoup mais il a le mérite d'être un sacré personnage qui assure le show. Julien, le cuisinier des stars de la saison 4, était de retour ce soir. Constation, il n'a pas changé depuis l'année dernière. Toujours aussi positif et satisfait de ses plats, il nous a également ressorti ses "come-on", "focus" et autres auto-encouragements. On a aussi apprécié son: "Non seulement Julien is back mais is back on the ring". Après un compliment de Christian Constant, il nous fait aussi bien rire en déclarant: "Christian, je te kiffe, toi t’es swag". 41 ans, mais toujours aussi "jeun's"!


Hélas, après être passé tout près de la qualification lors de la première épreuve, il s'effondre sur la 2e (cuisiner une chartreuse) et se fait éliminer. Ghislaine Arabian ne peut s'empêcher de s'étonner devant ce manque de constance: "Comment peut-on faire un plat aussi juste que ce gaspacho en gelée et se retrouver avec un vol plané de cumin dans l'épreuve suivante?". Come on, Julien, maybe à bientôt pour une next time!


"Je suis en mode solo, il peut mourir, je m’en fous"

Si Julien n'a pas changé d'un iota, il semble que ce soit également le cas du jeune Ruben, 20 ans. Alors qu'il se retrouve en duel surprise face à Julien, le jeune affiche une détermination et un soupçon de suffisance qui le caractérise: "Je suis en mode solo, il peut mourir, je m’en fous". Ah, la fougue de la jeunesse...


Norbert et Jean inspirent Quentin!

En difficulté pour réaliser sa chartreuse, Quentin fait appel à ses connaissances. Il se souvient alors d'une astuce qu'il a appris dans l'émission Norbert et Jean, le défi. "La chartreuse avec des pommes de terre frites autour, je l'ai vue dans 'Norbert et Jean le défi'" se réjouit-il. Un bien beau clin d'oeil pour ces 2 ex candidats et également un joli coup d'auto-promo pour M6 !


Quentin, pas très fair-play?

Lors de la 3e épreuve, les candidats sont interrompus par le défi de Ghislaine qui leur permet de décrocher une place qualificative directe pour la 5e édition de Top Chef. Mission: revisiter une entrée, le traditionnel melon au jambon, pour en faire un plat chaud. Pour ce challenge de taille, Quentin se montre inspiré et croit décrocher son ticket. Mais c'est l'amusante Latifa, grâce à son palet de melon sel et poivre, que les chefs choisissent. Dégoûté, Quentin n'arrive pas à masquer sa déception et son agacement: "Je pense être un meilleur cuisinier que Latifa. Je pense avoir plus de légitimité qu’elle dans Top Chef. J’ai le sentiment qu’elle me vole ma place" déplore-t-il. Pas très fair-play, tout ça!


Noémie, dernière qualifiée

Pour la 3e épreuve, les candidats doivent transformer les produits du marché en plat au cœur coulant. Ce défi constitue la dernière chance pour l'un des deux tourtereaux de se qualifier. Et c'est Noémie, inspirée avec son panna cotta, citron coulis de mangue-ananas, qui va tirer son épingle du jeu, forte de son expérience de chef pâtissier. "Tout a été compris, maîtrisé" jugent les chefs de concert. En larmes, elle rejoint ainsi Pierre, Alexis et Latifa. Et qu'on se le dise, l'état d'esprit de la demoiselle a changé: "Les nouveaux, on va les défoncer. C’est pas la Noémie de y'a deux ans, aucune pitié" lâche-t-elle en guise d'avertissement pour la nouvelle promotion que nous découvrirons la semaine prochaine.


Résultats de la soirée

1ère épreuve (concocter une assiette de crudité à base de gelée): Pierre se qualifie, Yoaké directement éliminée

2e épreuve (réaliser une chartreuse): Alexis se qualifie, Julien directement éliminé

Défi de Ghislaine Arabian (revisiter le melon au jambon en plat chaud): Latifa se qualifie

3e épreuve (réaliser un plat au cœur coulant): Noémie se qualifie

Premiere

Top Chef : les efforts de M6 Publicité pour promouvoir l’émission

Top Chef n’est pas qu’un succès d’audience sur les cibles commerciales à l’antenne de M6, c’est également l’occasion de travailler avec plusieurs partenaires pour élargir la visibilité du programme, à la manière de MasterChef pour TF1.

Pour cette cinquième saison, le concours culinaire de la Six peut compter sur quatre parrains, dont Auchan. L’an dernier, le géant de la grande distribution s’associait au programme télévisé pour présenter une entreprise plus « humaine ». Dans le cadre de cette collaboration, des cours de cuisines ont notamment été dispensés dans plusieurs magasins. Cette année, l’opération est réitérée. Le dispositif inclut des spots publicitaires, l’association à deux épreuves « coup de feu », la commercialisation de deux recettes de candidats et une web-série interactive sur 6play, mettant en scène deux participants de la 4ème saison à bord d’un food truck.

De son côté La crème Président propose « Les secrets de la recette ». Orchestré par ZenithOptimedia et Moxie, le dispositif comprend des opérations en magasins et le sponsoring du programme ainsi que d’une web-émission diffusée sur 6play et relayée à l’antenne. Dans celle-ci, Quentin, candidat de la quatrième saison éliminé au cours du premier épisode de cette cinquième édition, revisitera des recettes de l’émission.

La marque Saint Mamet, elle, pourra compter sur Fabien, également participant de la saison 4. Le jeune homme sera à l’honneur d’un site événementiel sur lequel il proposera des recettes à base de fruits. Ce dernier avait pu commercialiser son gâteau au chocolat pendant trois semaines à l’occasion du partenariat avec Auchan

Enfin, Beko reste le parrain TV-web avec un dispositif associant module-jeu et visibilité sur les supports digitaux de Top Chef (topchef.fr, 6play)

Toutelatele

Closer

Top Chef 2014 : Dieuveil et Julien éliminés, Jennifer et Jérémy cuisiniers sexy


Ce lundi 27 janvier, M6 diffusait le deuxième épisode de cette nouvelle et quatrième saison de Top Chef. Alors que la semaine dernière, quatre anciens candidats, Alexis Braconnier, Latifa, Pierre Augé et Noémie, réintégraient le casting. Hier, les petits nouveaux ont fait leur entrée dans les cuisines de Top Chef. Après des épreuves toujours plus ardues et recherchées, lancées par nos quatre chefs Thierry Marx, Jean-François Piège, Ghislaine Arabian et Christian Constant, seuls dix candidats ont intégré l'aventure enfilant pour la première fois leur veste Top Chef.

Vous avez manqué le deuxième épisode de Top Chef 2014 ? La suite est faite pour vous.


Première épreuve pour les six premiers candidats anonymes : ils débarquent chez le propriétaire d'un château qui a pour particularité d'être un inconditionnel de la tomate. Ils vont donc devoir la sublimer en une heure. Le meilleur sera qualifié, les cinq autres envoyés en épreuve éliminatoire. Si Thibault veut faire planer Ghislaine et que Jennifer est fan de la tomate, Jean-François Piège les interrompt et leur propose son célèbre défi. Ils vont devoir faire goûter à JFP quelque chose qu'il n'a "jamais goûté". Au menu : un petit morceau de cartilage égaré pour Thibault, Jennifer et Jordan s'en sortent plutôt bien, Jérémy propose au chef un goût inattendu, Dieuveil est hors sujet et enfin Marjorie séduit et remporte le défi ! La jolie Québécoise, chroniqueuse pour une émission culinaire au Québec, s'avère extrêmement talentueuse ! Elle est la première à enfiler la veste Top Chef tant convoitée pendant que les cinq autres candidats repartent dans leur épreuve principale.


Accident de parcours : le pauvre Dieuveil, qui n'a pas une histoire facile - celui qui a perdu toute sa famille aimerait devenir le premier chef africain étoilé et rendre ainsi hommage à la cuisine de sa mère - est victime d'une explosion de chantilly !


Puis l'épreuve est finalement terminée et s'achève par une dégustation à l'aveugle du chef Arabian. Le plat de Jérémy n'est "pas très sexy", celui de Thibaut manque de sel. Tout se joue entre les plats de Jennifer et du petit Jordan, 18 ans, qui a découvert la cuisine à la suite d'une maladie orpheline. Et c'est finalement le Benjamin de Top Chef 2014 qui remporte cette épreuve et sa - petite - veste !


Six autres nouveaux candidats encore anonymes se rendent dans la chocolaterie de Patrick Roger. Pas facile de s'affronter sur une épreuve de pâtisserie pour la qualification de Top Chef. Les candidats sont dépités ! Au menu : faire un dessert à base de légume. Chaque candidat a un légume différent à utiliser : le poivron pour Julien D, le poireau pour Mohamed, la betterave pour Anne-Cécile, l'épinard pour Jean-Edern, le chou-fleur pour Julien L. et l'artichaut pour Steven. Anne-Cécile semble être la nouvelle Virginie, elle adore la compétition et nous promet probablement plus d'un clash si elle parvient à intégrer l'aventure. Jean-Edern, lui, pourrait bien être le nouveau Norbert de M6 avec ses expressions bien à lui et son répétitif : "En avant Guingamp."


C'est l'heure de la deuxième épreuve durant l'épreuve... Traduction : le défi de Christian Constant. Les six candidats vont devoir réaliser une sucette salée. "Il ne faut pas que ça parte en sucette", lance-t-il taquin ! Si Steven ne visualise même plus une sucette, celle de Jean-Edern est un véritable étouffe-chrétien. Le pauvre Christian Constant peine à la manger et a bien failli s'étouffer avec ! "La honte ! J'ai bien failli l'étouffer. Désolée pour ma femme et mes enfants mais à ma mort, j'aurais l'image du chef Constant en train de s'étouffer", plaisante le candidat, chef à Dubaï. C'est finalement la sucette de Mohamed qui est sélectionnée. Le jeune homme est donc qualifié, et les cinq autres reprennent leur épreuve.


C'est l'heure de la dégustation. La tarte au chou-fleur/framboise de Julien D. séduit Thierry Marx malgré un petit souci d'amertume. Anne-Cécile se plante avec sa betterave cuite, Jean-Edern ruine son plat avec du gros sel alors qu'il pensait mettre du sucre. "Ça me fusille de vous dire ça, mais vous teniez dans vos mains le ticket gagnant", lance le chef à Jean-Edern qui avait en effet parfaitement réussi son dessert. Aïe ! Steven est quasiment hors sujet. C'est finalement Julien L. qui raffle la veste !


Les huit candidats, pas encore sélectionnés, vont donc s'affronter lors d'une épreuve supplémentaire. Ils vont devoir réaliser un trompe-l'oeil en binôme. Deux d'entre eux seront éliminés. La sexy Jennifer et Dieuveil doivent réaliser un hamburger/frites, Jean-Edern et Julien vont devoir faire de faux sushis, Steven et Anne-Cécile s'attaqueront aux spaghetti bolognaise et Jérémy et Thibault devront créer une fausse choucroute. Ce dernier plat semble être de loin le trompe-l'oeil le plus difficile à réaliser ! En plus de ce plat, chaque candidat devra réaliser une recette individuelle de trompe-l'oeil car deux binômes seront qualifiés d'office, et deux autres en ballottage. Dans ces deux binômes, le plat individuel déterminera lequel des deux sera éliminé.


Chez Thibault et Jérémy, on se demande ce qui pourra remplacer "la grosse saucisse". Dieuveil, lui, est ravi de travailler avec Jennifer "parce que c'est une fille", quant à Jennifer, elle s'attelle à bien driver son camarade. "Ça va sushiter, comme on dit chez nous", lance Jean-Edern, décidément friand d'expressions qui n'ont pas le moindre sens.


Après beaucoup de stress, une pincée d'engueulade - Anne-Cécile était agacée par Jean-Edern - et beaucoup de sueur - dans les cheveux de Jean-Edern -, on passe à la dégustation. C'est finalement la choucroute de Thibault et Jérémy qui est la première qualifiée, avant les spaghetti d'Anne-Cécile et Steven.


Le jury doit désormais goûter les quatre plats individuels. Le plat de Dieuveil est un peu simple, selon Thierry et Christian, mais Ghislaine est fan. Le faux saucisson de Jennifer séduit un peu plus. Cette dernière se qualifie. Entre la fausse tarte aux pommes de Julien et la fausse pizza de Jean-Edern, les chefs sont assez déçus. C'est finalement Jean-Edern qui est qualifié !


Julien D. et Dieuveil sont donc les deux premiers éliminés de Top Chef 2014 !

Purepeople

Top Chef 5: Un casting réussi, Julien et Dieuveil déjà éliminés


Après la qualification de 4 anciens candidats de Top Chef la semaine dernière (Pierre, Alexis, Latifa et Noémie), c'était au tour de la nouvelle promotion de s'illustrer ce soir. 12 nouveaux espoirs de la gastronomie tentaient de décrocher leur place pour la saison 5. Au terme de l'émission, deux candidats ont été éliminés.


Le Québec s'invite dans le concours

Marjorie Maltais ne sera pas en terre inconnue dans Top Chef puisqu'elle est déjà arrivée en finale... de la version québécoise. Cette chef consultante de 36 ans, chroniqueuse a la radio dans une émission culinaire et aussi à la télé, dispose donc d'une solide expérience qu'elle a mis à profit dès cette première émission en se qualifiant lors du défi de Jean-François Piège consistant à créer un goût nouveau sur la base d’un blanc de poulet. La candidate a ravi les papilles du juré et a ainsi décroché directement son ticket pour la suite de la compétition. Gare aux autres, cette candidate ultra compétitrice s'annonce d'ores et déjà comme l'une des favorites de la saison.



Jordan, jeune prodige de 18 ans!

C'est l'un des personnages marquants de cette soirée. Jordan, déjà étonnant par son jeune âge 18 ans (et le fait qu'il fasse presque 5 ans de moins!), dispose de surcroît d'un passé larmoyant toujours non négligeable pour marquer encore plus les esprits. En 2004, on lui a diagnostiqué une maladie orpheline qui l'a complètement renfermé sur lui-même. C'est ensuite grâce à la cuisine qu'il est parvenu à refaire surface. Sa cuisine habile et originale de la tomate lors de la 1ère épreuve lui a permis de décrocher directement un ticket au nez et à la barbe des autres concurrents pourtant bien plus expérimentés. Pour durer dans l'émission, il faudra toutefois qu'il prennent davantage confiance en lui car il semble pour l'instant très fragile mentalement.


Une bombe dans Top Chef

C'est assez rare pour être souligné mais cette année, la distribution dispose d'un sérieux atout charme féminin en la personne de Jennifer Taïeb. Cette chef de 28 ans n'est pas passée inaperçue, comme en témoigne les nombreux messages assez admiratifs sur Twitter. Malgré ses bonnes performances lors des épreuves, le destin de la belle s'est joué en toute fin d'émission. Nul doute que ces messieurs ont été soulagés de la voir se qualifier pour la suite de l'aventure!


Un Pierre Richard de la cuisine...

Le casting de cette année est inspiré et certains candidats sortent déjà du lot par leur exubérance. On est obligés d'évoquer Jean Edern, chef qui s'est exilé à Dubaï pour s'imposer comme un chef respecté. Plus que généreux en expressions ringardes du style "En avant Guingamp" ou bien encore "C'est chaud patate!", ce sacré personnage s'annonce d'ores et déjà comme l'un des trublions de cette saison.

A ses saillies verbales amusantes viennent s'ajouter une maladresse qui ajoute au caractère comique du personnage. Tout d'abord, il manque d'étouffer le juré Christian Constant avec sa sucette salée un peu trop corsée en piment. "La honte mondiale. J’ai failli tuer le chef!" lâche-t-il. Lors d'une autre épreuve, il confond le sucre avec du gros sel, ce qui plombe sa crème brûlée, qui était sans cela un dessert à base de légume extrêmement réussi selon le chef Marx. Il s'est qualifié d'extrême justesse, avec un plat moyennement convaincant, au terme de la dernière épreuve.


Et aussi un Benoît Poelvoorde!

Décidément, on ne va pas s'ennuyer cette saison! Après le sympathique Jean-Edern, un autre candidat truculent s'est distingué. Julien Lapraille, 32 ans, n'est pas sans rappeler physiquement un certain Benoît Poelvoorde jeune... mais en roux. A cette ressemblance visuelle vient s'ajouter l'accent puisque le candidat est également belge. Là encore, on a eu droit à quelques blagounettes plus ou moins inspirées du style "Quelqu'un à vu du sucre roux? Non ne dites pas mes cheveux...". Toutefois, ce candidat, qui cultive dans la vie une double casquette puisqu'il est chef à domicile mais aussi vendeur automobile, sait aussi se montrer sensible. En témoigne sa qualification directe qu'il a dédiée de manière poignante à ses parents qui n'ont, selon lui, pas eu la reconnaissance qu'ils méritaient. Encore un personnage intéressant et prometteur dégotté par la production.


Julien et Dieuveil déjà éliminés

Au terme de l'émission, deux candidats n'ont pas décroché leur tablier pour intégrer la saison 5 de Top Chef. La dernière épreuve des "plats en trompe-l'oeil", grand classique de l'émission, leur a été fatale. Dieuveil, 21 ans et première candidat noir dans Top Chef, a été éliminé au profit de Jennifer. "J’aime pas être triste, c’est mon sourire qui me protège. (..) C’est dans la cuisine que j’exprime mon histoire, mon continent" a-t-il déclaré aux jurés, beau joueur, malgré sa déception

Egalement écarté, Julien (pas le Belge, l'autre) dont le sort s'est joué de peu face à Jean-Edern. Mais sa tarte aux pommes salées, pas assez surprenante comme plat en trompe-l'oeil, n'a pas convaincu le jury. La semaine prochaine, les dix candidats retenus seront rejoints par les 4 "anciens" sélectionnés la semaine dernière. La saison 5 débutera alors véritablement!

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