Top Chef 2018 - Episode 01
Mercredi 30 Janvier - 21h00 - M6
Pour débuter cette 9e saison de "Top chef", Hélène Darroze, Michel Sarran Jean-François Piège et Philippe Etchebest constituent leurs brigades.
Ils rencontrent 15 talents de la cuisine et les mettent au défi pour découvrir leurs univers, leurs techniques et leur personnalité derrière les fourneaux.
Les aspirants au titre doivent réaliser :
- Un dessert gourmand à base de légumes,
- Créer un plat dont le coeur surprise est révélé à la découpe ou proposer une version gastronomique du poulet basquaise.
Seuls 12 d'entre eux intègreront une brigade, les trois restants étant définitivement éliminés de ce concours d'excellence.