Emission du lundi 29 février - Episode 6 - 20 h 55 - M6

Michel Sarran trouve que la tarte de Coline "fait un peu pizza", il la félicite pour un ensemble "assez gourmand" et "bien équilibré". L'assiette de Franck, elle, est très réussie tandis que celle de Kevin est déséquilibrée. "Je n'ai pas trop à réfléchir", avoue Michel Sarran qui envoie donc Coline et Franck.

"Ta tarte y'a beaucoup de choses, ça fait un peu pizza".

Philippe Etchebest goûte d'abord le dessert de Gabriel, "très bon", celui de Pierre, bien dressé, et celui de Thomas, qui s'est planté sur le dressage et qui ne met pas assez en avant le sucre et la fraise. "J'ai pas écouté ses conseils et j'ai fait de la merde", reconnaît le jeune homme. Logiquement, Pierre et Gabriel défendront ses couleurs.

Gabriel est qualifié

Joy-Astrid et Gabriel sont les premiers qualifiés pour la suite de l'aventure !

C'est le chef Eric Guérin qui va déguster les plats du deuxième défi, autour du camembert.

un seul des candidats de chaque équipe verra son plat être dégusté par le chef Guérin.

"Séduire une femme avec du camembert, c'est compliqué", lance Xavier, qui parie toujours sur la séduction dans l'équipe d'Hélène Darroze. Il parte sur une tarte camembert et girolles avec une purée de pommes et coings. Or, la tarte au camembert est le plat signature de Eric Guérin... Charles, lui, ne "supporte pas" le camembert... "La seule fois où j'en ai mangé, je l'ai recraché", ajoute-t-il. Il va marier camembert, pomme et curry !

Chez Philippe Etchebest, Thomas doit rectifier son plantage sur le visuel au premier défi et décide de concocter une... glace au camembert, accompagnée de plusieurs autres préparations. Le chef s'inquiète qu'il n'ait pas assez de temps pour bien dresser, faute de temps. Pierre, de son côté, prépare une gelée de pommes avec des cromesquis au camembert.

du côté de chez Michel Sarran, Franck aussi décide de se lancer dans une glace au camembert, entre autres, mais le chef se demande si son candidat ne part pas trop dans tous les sens. "Des fois, j'ai envie de te baffer", sort le chef un peu plus tard, agacé de voir que Franck a recouvert sa très bonne gelée avec plein d'autres éléments. Kevin, lui, part sur du cromesquis et de l'espuma de camembert. "Oh la la... c'est simple, c'est trop simple !", se lamente le chef.

"J'espère que ça portera ses fruits, je me suis sorti les doigts du derrière"

"J'me dit que je suis pas maquillé dans ma tête"

Xavier et Pierre qualifiés

C'est Olivier Streiff, finaliste de la saison 2015, qui va départager les candidats pour le troisième défi basé sur la quiche lorraine. Olivier Streiff choisira les trois plats qui lui plaisent le plus visuellement et désignera parmi eux deux candidats qualifiés.

"Là ça commence à chier dans la colle"

La quiche de Thomas, coaché par Philippe Etchebest, sera relevée aux épices, et il doit donc assurer sur le dressage (contrairement aux deux premiers défis).

Chez Michel Sarran, Coline va dissocier tous les ingrédients : oeufs, jambon et pâte. "Ca commence à chier dans la colle", avoue la candidate, agacée d'être toujours là et dont la recette ne se passe pas comme prévu. Et elle ne pèse rien. "Mais qu'est-ce qu'elle me fait ?!", s'interroge le chef Sarran. Et quand il vient goûter, c'est le drame. "C'est tout ce qu'il me reste !", lance la jeune femme. "Le mec, il mange ma mise en place !", ajoute-t-elle en interview.

"C'est de la merde ça"

Kevin prépare un crumble au conté, un jus au lard, un oeuf poché et des oignons rouges. Lui aussi déstructure la quiche.

"moins de chichis dans l'assiette"