Emission du lundi 14 avril - Episode 13 - 20 h 50 - M6

la dégustation

La première assiette, celle de Pierre, est "impeccable". Celle de Steven n'a "aucun défaut", selon JFP, mais il n'y a pas de sentiment, et cette assiette en manque "cruellement". Enfin, Noémie ferme la marche. "J'adore", s'exclame le chef Piege. Mais Christian Constant souligne un problème de cuisson.

Pierre est en finale

Noémie est en finale

sur les 3 finalistes, on a deux anciens

Pierre et Noémie affronteront donc Thibault en finale

LA FINALE - 21/04/2014 - 20:50

Après 14 semaines de concours au plus haut niveau, c'est la grande finale de Top Chef 2014 qui se joue ! Un combat qui s'annonce riche en émotions et en surprises pour les 3 candidats encore en lice.



Les trois finalistes de Top Chef vont se retrouver afin de gagner leur place pour le grand face à face final.



C'est sur une péniche qui voguera sur les eaux de la Seine, en plein Paris, que les candidats vont s'affronter. Au menu : 3 défis culinaires d'exception en rapport avec les spécialités d'Île-de-France : le sandwich jambon-beurre, la salade « parisienne » et le saumon « à la parisienne ». À chaque plat, la péniche fera escale sur les quais de Paris pour permettre à des dégustants de monter à bord.



Proches et anciens candidats se relaieront pour juger en toute impartialité les plats, sans savoir qui a fait quoi. Pour la troisième épreuve, c'est Jean Imbert, le gagnant 2012, qui montera à bord et jugera les finalistes. À l'issue de ces trois épreuves, les deux candidats ayant obtenu le plus de points seront qualifiés pour le grand face à face final !



Pour ce grand face à face final, les deux chefs finalistes s'affronteront dans un cadre exceptionnel : le château de Chambord, en région Centre. Résidence de François 1er, puis de Louis XIV, ils devront cuisiner pour 100 personnes et réaliser le menu parfait pour remporter le titre de Top Chef 2014.



Un dîner d'exception offert aux bénévoles de la Croix Rouge qui jugeront, à l'aveugle, le meilleur menu de la soirée… et éliront le lauréat de l'édition 2014 de Top Chef !

Le débrief de l'épisode 13 de Top Chef 2014 :

- Un épisode étonnant, parce qu'on s'est concentré quasiment exclusivement sur... la cuisine ! Une vraie bonne idée, tiens !

- Les deux premières épreuves étaient particulièrement intéressantes, on a senti les candidats plus impliqués que jamais, et on a vraiment vu ce qu'ils avaient à proposer.

- Mais, parce qu'il faut bien un mais : quand on ne parle QUE de cuisine, eh bien le temps passe ENCORE plus lentement...

- Si seulement la production n'avait pas opté pour ce mécanisme de double victoire pour chaque épreuve, scandaleux... Steven n'a pas tiré une seule lame verte, Pierre et Noémie deux chacun, et ils se retrouvent tous en dernière chance ! C'est très injuste !

- Et que dire de la dernière chance qu'on voit pour la première fois ? En soi, évidemment, c'est positif, mais ça prouve bien que la justification de la production était mensongère : ici, on la montre tout simplement parce que l'épisode était trop court, pas parce qu'elle méritait davantage d'être montrée. En gros, on nous prend (encore) pour des idiots, pour ne pas dire autre chose. Et ça commence vraiment à bien faire...

Ozap

Moi ce qui me dégoûte dans cette émission ce sont ceux qui dégoulinent de sueur au point de voir plein de gouttes de sueur tomber où ça peut (forcément dans les plats de temps en temps).
Par exemple Pierre et Steven, c'est une horreur ! Pourquoi n'ont-ils pas des manchettes en éponge comme les tennismen pour s"éponger réellement ?
Les Chefs qui les visionnent à longueur d'épreuves ne peuvent pas ne pas avoir remarqué !
Là, c'est avec les mains qu'ils s'essuient devant mes yeux incrédules (je ne dois pas être la seule).
Les dites mains qui travaillent les produits en même temps. Brrr j'en frémis de dégoût !
                                                                               

M6 suit avec la demi-finale de la cinquième saison de son concours culinaire "Top Chef", produit par Studio 89 et animé par Stéphane Rotenberg. Le treizième épisode de cette édition, marqué par le départ de Steven aux portes de la finale, a été suivi par 2,9 millions de téléspectateurs. La part de marché sur les individus de quatre ans et plus atteint 13,5%. Sur une semaine, "Top Chef" reprend 15.000 téléspectateurs mais perd 0,6 point de PDA.

Cher Ami ... râle pas mais je n'a pas trouvé le replay de l"émission ...  

scully a écrit:

Cher Ami ... râle pas mais je n'a pas trouvé le replay de l"émission ...  

je l'ai oublié   

Top Chef Episode 13 du 14 Avril 2014