top chef "les émissions"

Ah ben ayé je comprends tout ! Le Léon de Bruxelles de la Défense a fait une sacré bourde et avait déjà annoncé le plat de Fanny mis à l'honneur pendant un mois dans toute la chaîne de restaurant, ce soir en partant d'ailleurs l'affiche n'y était plus .......ils peuvent la remettre maintenant !!!

Coucou Scully, je ne reste pas devant le PC mais devant la téloche ! Mais je viendrai de temps en temps (pendant la pub, quoi !)

J'ai hâte de voir les gamins manger des endives, de la langue de boeuf et autres..tout ce que les enfants n'aiment généralement pas à 7 ans !

Houlala, ça me donne faim le repas concocté dans le château d' Yves Lecoq !

Ptiote a écrit:

Ah ben ayé je comprends tout ! Le Léon de Bruxelles de la Défense a fait une sacré bourde et avait déjà annoncé le plat de Fanny mis à l'honneur pendant un mois dans toute la chaîne de restaurant, ce soir en partant d'ailleurs l'affiche n'y était plus .......ils peuvent la remettre maintenant !!!

Coucou Scully, je ne reste pas devant le PC mais devant la téloche ! Mais je viendrai de temps en temps (pendant la pub, quoi !)

Ah vi moi aussi avant, il me fallait choisir tv ou ordi, maintenant j'ai un portable installé sur mes genoux et la téloche en face !Ainsi on peut faire les 2 facilement.

scully a écrit:

Houlala, ça me donne faim le repas concocté dans le château d' Yves Lecoq !

Hello scully !!!!

Moi aussi, ça me plait bien le repas au feu de bois !!!!

Les mômes, avant, ils étaient sans pitié : Miam c'est bon, ou beurk je recrache !!!!!

J'aime pô la tronche de Stéphanie

mamansurfe a écrit:

scully a écrit:

Houlala, ça me donne faim le repas concocté dans le château d' Yves Lecoq !

Hello scully !!!!

Moi aussi, ça me plait bien le repas au feu de bois !!!!

Les mômes, avant, ils étaient sans pitié : Miam c'est bon, ou beurk je recrache !!!!!

Salut Josiane !
Oh oui les mioches gâtés pourris, limite mal élevés !
A chaque épreuve, j'espère toujours que la stéphanie va dégager et elle s'en sort à chaque fois ! je sais je ne suis pas objective mais bon, c'est la vie

J'aimerais bien que le canard au sang, enfin Pierre Sang continuasse

scully a écrit:

J'aimerais bien que le canard au sang, enfin Pierre Sang continuasse

Moi aussi : faut juste qu'il change de coupe de cheveux ....

Il me fait peur pierrot avec son beurre noisette ... Que je trouve plutôt beurre brulé .....

Et il sert la sole avec les arêtes ... Aie aie aie .... Ton canard au sang va retourner a la basse cour, Brigitte .....

Ludo et pierrot derniers ex æquo ...

Épreuve supplementaire : sole meunière en 10 minutes !!!!!

Pierre est sauvé par la meunière !!!!

J'aimais bien Ludo, moua .....

Allez, bonne nuit Brigitte !!!

Bonne nuit Jojo, ravie d'avoir pû te faire un clin d'oeil ce soir !
A bientôt
le canard au sang est sauvé mais comme tu dis la coupe de douilles aurait besoin d'un Top Chef couaffeur

mamansurfe a écrit:

Pierre est sauvé par la meunière !!!!

J'aimais bien Ludo, moua .....

Allez, bonne nuit Brigitte !!!

Moi aussi j'aimais bien Ludo avec ses grands yeux de biche enfin de jeune Cerf !!!

Pov' Ludo, ce n'était pas sa soirée : il a morflé à toutes les épreuves !

Top chef - Episode 7

7e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels. Un nouvel épisode plein de surprises pour les 6 candidats encore en lice.

Lors de l’épreuve coup de feu, les candidats vont rejouer une guerre culinaire vieille de 100 ans : ils vont cuisiner pour des Anglais ! Et pas n’importe lesquels : Alex Taylor (journaliste), Louise Eckland (journaliste) et David Lowe (chroniqueur) formeront le jury « so british » de cette épreuve. Mais attention, ce qu’ils ne savent pas, c’est qu’ils vont déguster des produits « so french » : escargot, cuisse de grenouille, andouillette… qu’a priori ils détestent. Leur humour résistera-t-il à cette dégustation ? Comment les candidats vont-ils s’y prendre pour faire aimer leurs recettes aux Anglais ?

Cette semaine, c’est une épreuve des chefs qui a marqué les esprits l’année dernière qui attend les participants : la guerre des restaurants ! Au coeur de Paris, deux espaces de restauration vont ouvrir leurs portes aux candidats de Top Chef pour qu’ils réalisent leur rêve : créer leur propre restaurant. Les 6 candidats seront répartis en 2 équipes de 3. Chaque équipe aura 48 heures pour trouver un nom, inventer le concept, faire la déco et créer la carte de son restaurant.

Ils cuisineront pour une clientèle de choix :

Andre Poes, un ex-inspecteur du prestigieux guide Michelin, Les candidats de l’année dernière, notamment Grégory Cuilleron (vainqueur du combat des régions du Dîner presque parfait) et Alexandre Dionisio qui a obtenu une étoile au Michelin en 2010, Dave et Sophie Edelstein, membres du jury de La France a un Incroyable Talent, Les danseuses du Crazy Horse, et le jury au grand complet

Le résultat final sera-t-il à la hauteur du rêve que ce défi représente ? Certains prendront-ils l’ascendant sur les autres pour imposer leur choix ? Comment va se passer le travail en équipe ?

L’équipe qui n’aura pas réussi à séduire le jury partira en dernière chance. Les 3 candidats qui la composent s’affronteront dans cette ultime épreuve à l’issue de laquelle l’un d’entre eux sera éliminé.

bon

C'est certain qu'ils sont doués cette année mais il y a quand même quelques " dikke nek "
autrement dit quelques égos surdimensionés
Et celui qui croyait présenter le meilleur s'est fait "hovter "
Ceci etait une communication direct made in Belgium

Pas surpris par le départ de Ronan. Il se la pêtait trop, était sur de lui et ne tenait pas compte des remarques. Hier, il s'est bien planté dans l'épreuve du restaurant. Et il a failli éliminer un de ses collègues.
Ridicule la décoration (avec les bottes de poireaux dehors ou le couple de lapins.
Un peu comme Fanny, qui fonce toute seule (et cheveux au vent en cuisine) en abandonnant Tiffany.
Heureusement que Stéphanie a repris l'affaire en mains.

alcha a écrit:

Pas surpris par le départ de Ronan. Il se la pêtait trop, était sur de lui et ne tenait pas compte des remarques. Hier, il s'est bien planté dans l'épreuve du restaurant. Et il a failli éliminer un de ses collègues.
Ridicule la décoration (avec les bottes de poireaux dehors ou le couple de lapins.
Un peu comme Fanny, qui fonce toute seule (et cheveux au vent en cuisine) en abandonnant Tiffany.
Heureusement que Stéphanie a repris l'affaire en mains.

Ouai des lapins dans un resto c'est limite au point de vue hygiène, on a tout de suite tilter sur le truc, et la déco des garçons ...

alcha a écrit:

Pas surpris par le départ de Ronan. Il se la pêtait trop, était sur de lui et ne tenait pas compte des remarques. Hier, il s'est bien planté dans l'épreuve du restaurant. Et il a failli éliminer un de ses collègues.
Ridicule la décoration (avec les bottes de poireaux dehors ou le couple de lapins.
Un peu comme Fanny, qui fonce toute seule (et cheveux au vent en cuisine) en abandonnant Tiffany.
Heureusement que Stéphanie a repris l'affaire en mains.

Je plussoie et je pense même que le jury au moment de la décision a tenu compte de son attitude Sans doute visionnent ils les épreuves ?

Ce soir, 21 mars 8e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels. Un nouvel épisode plein de surprises pour les 5 candidats encore en lice.

Lors de l’épreuve coup de feu, les candidats vont devoir revisiter le « café gourmand » et inventer 3 mignardises pour accompagner le café.
Mais une surprise de taille les attend car leur plat va être dégusté par les animateurs star de M6 : Valérie Damidot, Gérard Hernandez, Jérôme Anthony, ainsi que Laurent Boyer et Catherine Rambert (directrice de la rédaction de Téléstar).

Le gagnant de cette épreuve coup de feu aura l’opportunité de publier un petit livre de recettes vendu en complément du magazine Téléstar.
Cette semaine, c’est une épreuve des Chefs spectaculaire qui attend les participants : ils vont devoir cuisiner au théâtre Mogador pour le public de « Mamma Mia », la comédie musicale qui reprend les grands succès du groupe Abba. Dans les coulisses du spectacle, ils vont préparer une dégustation pour 200 personnes et l’annonce du vainqueur se fera sur scène, lors du final du spectacle, avec la troupe des comédiens.

Une autre partie des candidats va cuisiner dans des appartements domestiques pour honorer une fête de quartier entre voisins. Chacun va investir un appartement et préparer la cuisine à partir du frigo d’une mère de famille, d’un gourmet et d’une adepte du bio. Mais ils devront en plus utiliser les propriétaires comme commis de cuisine… Comment parviendront-ils à exploiter une cuisine et des produits de tous les jours pour faire des plats d’exception ? Sera-t-il facile de collaborer avec des amateurs pour préparer le buffet ?

Les candidats qui n’auront pas réussi à convaincre le jury s’affronteront dans l’épreuve de la dernière chance à l’issue de laquelle l’un d’entre eux sera éliminé.

merci ptiote

si tu as besoin d'aide pour assurer ton role de chroniqueuse de bof, dis nous, et on vient te détendre (massage, petit repas et plus si besoin)

Tiffany a quitté l'aventure. Les quatre demi-finalistes sont donc Paul-Arthur, Pierre Sang, Fanny et Stéphanie.

S'il y avait une catégorie "ils ont dit" on aurait pu mettre cette excellente remarque de Ghislaine Arabian :

"J'ai pris beaucoup de plaisir avec le maquereau !" ...

Demi-finale le 28 mars :

9e semaine du plus grand concours de cuisine réservé aux professionnels. Une semaine décisive pour les 4 derniers candidats encore en compétition qui vont s’affronter pour gagner leur place en finale.

Cet épisode commence par un moment magique. Les candidats vont avoir le privilège de découvrir un grand hôtel parisien : le Meurice ! Invités par le Chef Yannick Alleno (3 étoiles Michelin), ils vont déguster sa fameuse « volaille en 4 services » et passer une nuit dans ce prestigieux palace. Mais une surprise de taille les attend…

Dès 8h le lendemain, ils devront, à leur tour, réaliser un plat en 4 services (à base d’agneau, cette fois) dégusté par le jury et Yannick Alleno lui-même. Seront-ils à la hauteur des cuisines de l’établissement ? Comment résisteront-ils à la pression en travaillant sous l’oeil de ce chef exigeant et autoritaire ?

Pour la seconde épreuve, les candidats vont rencontrer Philippe Etchebest (Meilleur ouvrier de France et 2 étoiles Michelin) qui va les soumettre à un exercice atypique : ils vont devoir attentivement observer et goûter une entrée du Chef particulièrement difficile à analyser, qu’ils devront ensuite reproduire à l’identique (saveurs, cuisson et dressage visuel de l’assiette). Exercice culinaire qui sera dégusté à l’aveugle par les pères et mères des candidats. Comment réussiront-ils cet exercice de gastronomie ? Les proches de chacun ont-ils conscience que leur vote les enverra, ou non, en finale ?

Pour la dernière épreuve de cet épisode, les candidats partiront sur le parvis du Trocadéro afin de cuisiner pour les touristes du site. À bord d’un petit camion équipé pour faire du snack, ils devront revisiter une cuisine de rue simple (pizza, croque monsieur, nachos) à déguster sur place. Un exercice de camelot où ils devront faire preuve d’originalité pour satisfaire le chaland.
Les candidats qui n’auront pas réussi à convaincre les différents jurys s’affronteront dans l’épreuve de la dernière chance à l’issue de laquelle les finalistes de Top Chef 2011 seront enfin connus.