Emission du lundi 1er février - Episode 2 - 20 h 50 - M6

Michel Sarran doit départager Joy-Astrid et Thomas, et c'est ce dernier qui part en dernière chance.

La deuxième épreuve oppose les neuf autres candidats : par équipe de trois, ils devront chacun s'attaquer à un défi de taille et séduire les trois chefs avec des plats dont ils ont horreur. Wilfried, Charles et Pierre vont devoir faire aimer les rognons à Michel Sarran, et seront coachés par Michel Sarran. "Ca sent mauvais, c'est dégueulasse", avoue Pierre, qui va donc tout faire pour cacher le goût des rognons.

"Ca risque d'être l'un des pires moments de ma vie", lance le chef Sarran avant de déguster, tandis que Philippe Etchebest observe en coulisses avec ses trois candidats. "J'arrête là, j'en mange pas davantage", lance le chef Sarran après sa première bouchée du plat de Charles. Le plat de Pierre au jus de rognon et à la framboise passe mieux tandis que celui de Wilfried piège le chef Sarran, qui prend les rognons crus pour des champignons. Et au goût, ce n'est "pas inintéressant". A l'issue de cette dégustation, Michel Sarran envoie donc Charles en dernière chance.

Hélène Darroze, elle, va coacher Xavier, Gabriel et Clément pour essayer de faire aimer les endives à Philippe Etchebest. Xavier part sur une tarte tatin en forme de rose et va enlever l'amertume avec du jus d'orange. Mais il pique tout le jus d'orange disponible. Clément lui demande gentiment s'il peut lui en donner, et Xavier accepte... mais il oublie de dire à son concurrent que ses endives ont déjà cuit dedans et qu'il est donc très amer. Pas cool ! Et Gabriel part lui aussi sur une cuisson au jus d'orange, avec une alliance avec du chou. "Tu mets beaucoup de monde dans l'assiette", le prévient la chef face à un plat très riche.

On passe tout de suite à l'équipe de Michel Sarran qui va coacher Sarah, Franck et pour faire aimer à Hélène Darroze le céléri. Franck parie sur le cru, un choix risqué tandis que Sarah part sur le celerisotto et Pierre Meneau (le fils de) opte pour des ravioles de céleri au cumin.

Pierre part en dernière chance

Philippe Etchebest conclut l'épreuve avec la dégustation des plats aux endives. Le plat de Clément est un peu trop classique et l'orange a pris trop de place, tandis que celui de Gabriel, "très malin", camoufle très bien l'endive grâce au chou. Hélène Darroze était dubitative, mais ça fonctionne très bien.

c'est le plat de Clément qui est éliminé.

Charles, Pierre et Clément rejoignent Thomas en dernière chance