Emission du lundi 07 avril - Episode 12 - 20 h 50 - M6

Pierre et Alexis se retrouvent en derniere chance

Alexis est éliminé.

Le débrief de l'épisode 12 de Top Chef 2014 :

- Globalement, un bon épisode où la cuisine était au coeur de l'émission. Ca change !

- Malgré tout, la production n'a pas oublié le côté un peu télé-réalité avec Philippe Etchebest, le fait que seuls deux plats soient goûtés lors de la deuxième épreuve, et le budget de la troisième épreuve.

- La première épreuve a mis l'accent sur la tension - que Steven n'a pas été capable de supporter - et la deuxième était aussi intéressante que d'habitude, même si les choix du chef Alléno peuvent laisser perplexe...

- Malgré tout, quelques longueurs, comme d'habitude.

- Un carton rouge - on s'inspire de Philippe Etchebest - à Alexis, incapable de se remettre en question et surtout trop fier et qui manque de recul. Le triomphe de son entrée était en grande partie dû à Pierre, mais le jeune homme a été incapable de le reconnaître... Dommage, vraiment.

- La remarque de Philippe Etchebest est très juste d'ailleurs : Tu n'en fais qu'à ta tête, et ça te pénalisera toujours dans ton travail ! C'est peut-être ce qui lui a coûté sa place en demi-finale.

Ozap

ÉPISODE 13 - 14/04/2014 - 20:50 - La demi-finale

Des demi-finales qui s'annoncent riches en émotions et en surprises pour les 4 candidats encore en lice.



C'est une grande première à la télévision : les inspecteurs du guide Michelin, ceux-là même qui attribuent les étoiles aux restaurants du monde entier, seront sur le plateau de Top Chef pour juger les candidats. Personne ne verra leur visage lors de la dégustation mais tous entendront leurs commentaires. Ces inspecteurs vont imposer des produits simples pour composer le meilleur menu possible : sardines, agneau et abricots. C'est pour les candidats une opportunité unique de mesurer leur talent de cuisiniers à la plus réputée des critiques. Alors, les plats des participants seront-ils « étoilables » ? Qui séduira le plus ces spécialistes de la gastronomie ? Le gagnant de l'épreuve sera directement qualifié pour la finale !



Pour la seconde épreuve, les candidats se rendront dans un petit village de l'Île de France, réputé pour sa vertueuse politique écologique. Sur place, les villageois leur amèneront des épluchures soigneusement gardées pour l'occasion. L'enjeu : un menu complet uniquement réalisé à partir de ces épluchures. Les membres du jury seront particulièrement sensibles à l'inventivité dont les candidats devront faire preuve pour sublimer ce qui d'ordinaire se retrouve dans nos poubelles.



Pour la troisième épreuve, Jean-François Piège invitera les candidats encore en lice chez « Thoumieux », son propre restaurant gastronomique. Il fera partager aux candidats sa cuisine et sa vision de la gastronomie. Mais à l'issue de cette dégustation, les candidats devront créer des entrées froides et des entrées chaudes sur le modèle du grand Chef. Un moment unique de partage et de transmission pour les candidats.



À l'issue de ces épreuves, les candidats qui n'auront pas réussi à se qualifier, s'affronteront lors de l'ultime épreuve de la dernière chance pour gagner leur place pour la finale.

Le replay

http://www.6play.fr/m6/#/m6/top-chef/11356124-episode-12

M6 est troisième avec la suite de la cinquième saison de son concours culinaire "Top Chef", animé par Stéphane Rotenberg. Le douzième épisode de cette édition, marqué par le départ d'Alexis, a captivé près de 2,9 millions de fidèles en moyenne jusqu'à 23h45. Les parts de marché atteignent 14,1% sur les individus de quatre ans et plus et 22,6% sur les ménagères de moins de cinquante ans. La chaîne était leader sur cette cible très prisée. Le programme gagne 160.000 téléspectateurs et 1,4 point de part d'audience par rapport à la semaine dernière.