Emission du lundi 21 mars - Episode 9 - 20 h 55 - M6

"Gabriel a un peu pris le melon"

Les habitants débarquent : ce sont eux qui doivent choisir les deux restaurants qui leur semblent les plus prometteurs, rien qu'en regardant la devanture et le menu.

Un restaurant a neuf points, le deuxième huit points et le troisième cinq points

Xavier, Thomas et Kevin qui en ont neuf !

9 points pour le Vertige de Thomas et Xavier !

ce sont Gabriel, Coline et Joy-Astrid qui en ont huit

. Le restaurant de tapas de Pierre, Franck et Pierre n'ouvrira donc pas

L'absence de devanture et le menu trop en espagnol ont dérouté les passants.

«Je n'aime pas le poisson mais là j'en mange.»

L'heure est enfin venue de manger ! Les chefs et les habitants commencent par le restaurant de Thomas et Xavier, mais la poule "se fait la malle", prévient Michel Sarran. Du coup, c'est Philippe Etchebest qui part à sa poursuite ! Une fois remise à sa place, on passe à l'entrée au cabillaud, "très appétissante" sauf pour Hélène Darroze qui "ne comprend pas très, très bien" le manque de cohérence avec la présentation pas très rustique. Mais au goût, tout le monde est emballé ! Puis, Xavier débarque en salle pour servir le boeuf fumé au foin - mais le fumage est "inexistant" au goût, et les chefs convoquent Xavier pour le lui signifier. Quant au dessert, à base de betterave et framboises, il est "parfait" pour les chefs.

Dans l'autre restaurant, Gabriel n'est pas très à l'aise dans sa cuisine ouverte, mais les clients sont ravis de pouvoir assister au dressage en direct. Mais à la dégustation de l'entrée, ça commence mal : l'oeuf mollet est dur, et la salade ne va pas avec le reste. "C'est une mauvaise salade campagnarde", lance Jean-François Piège. Coline rejette évidemment la faute sur Gabriel, seul aux commandes en cuisine. Heureusement pour eux, le plat, un filet mignon de porc aux agrumes, rattrape les débuts compliqués. Quant au dessert, la déclinaison de fruits rouges "passe toute seule" et le biscuit est réussi. "Un délice", entend-on en salle, et un "bravo" de la part des chefs.

Les deux équipes se retrouvent face à des couteaux : ce sont Xavier et Thomas qui tirent la lame argentée, envoyant Coline et Gabriel en dernière chance. Le score est dur : 13 à 2 !

épreuve de la dernière chance


cette semaine Jean-François Piège leur lance un défi autour du jambon beurre.

L'épreuve oppose Coline, Gabriel, Pierre et Franck

"Je vais faire un cromesquis"