Emission du lundi 17 mars - Episode 9 - 20 h 50 - M6

Emission du lundi 17 mars - Episode 9 - 20 h 50 - M6

Les personnalités cuisinent avec les Chefs



Les huit candidats accueillent Baptiste Giabiconi, Malika Ménard,
les frères belges Samuel et Ludovic de Pékin Express,
Sandrine Corman, Cécile de Ménibus... qui cuisinent à leur place.


Une tâche d'autant plus difficile que les personnalités-commis travaillent des abats.


Ensuite, quatre candidats rencontrent le chef triplement étoilé Emmanuel Renaut à Megève,
en Haute-Savoie, et réalisent un plat et un dessert en y intégrant quatre ingrédients locaux atypiques comme l'ortie.

ÉPISODE 9 - 17/03/2014 - 20:50


C'est la 9ème semaine de compétition pour les candidats encore dans le concours.



Epreuve coup de feu

les candidats vont accueillir des personnalités du monde du spectacle qui vont cuisiner avec eux

Baptiste Giabiconi, Malika Ménard (Miss France), les frères belges de Pékin Express Samuel et Ludovic, Sandrine Corman…

Ces personnalités vont devoir tout simplement cuisiner à leur place mais sous leurs ordres pour remporter l'épreuve.

Et les produits à cuisiner seront particulièrement compliqués à travailler :

des abats, cervelle, testicules de taureau ou lapin entier…

Les invités devront surmonter leur dégoût pour ne pas pénaliser les candidats.

Entre stress, coups de gueule et fous rires, comment chaque candidat parviendra-t-il
à garder son sang-froid pour diriger correctement son commis ?



Première épreuve des chefs

4 candidats vont faire un voyage inoubliable au cœur des Alpes,
dans l'un des plus grands restaurants du monde.

Ils vont rencontrer le chef trois étoiles Emmanuel Renaut qui va les inviter dans son hôtel de montagne,
leur faire goûter sa cuisine unique et bien sûr, leur préparer une épreuve de haute volée.

Ce chef, connu pour « faire manger la montagne » à ses clients
(il cuisine poissons de lac, orties, bois, sapin, champignons…)
va demander aux candidats de réaliser un plat avec ces produits atypiques.

C'est en équipe que les candidats vont devoir inventer une cuisine inédite,
faite de choses simples et savoureuses et surprendre un chef unique pour espérer se qualifier.



Seconde épreuve des chefs

les candidats vont devoir montrer qu'ils savent s'adapter à toutes les situations en cuisine :
chacun d'entre eux va devoir reprendre « à la volée » le plan de travail d´un collègue
et poursuivre une recette qu'il découvre et n'a pas préparée.

Sur le principe des « chaises musicales », les candidats vont tourner sur le plan de travail du voisin et
devront montrer toute leur science de l'adaptation pour bonifier une recette commencée par un autre.

Alors, une assiette gastronomique peut-elle se composer à plusieurs mains ?
Ou comment l'imagination conjuguée des plusieurs chefs peut « emmener » des recettes très loin.



À l'issue de ces épreuves, les candidats qui ne seront pas parvenus à se qualifier,
s'affronteront lors de l'épreuve de la dernière chance et l'un d'entre eux quittera définitivement le concours.