Emission du lundi 15 février - Episode 4 - 20 h 50 - M6

c'est le panier du mentor de Xavier qui est le premier goûté. "C'est un peu grossier", regrette Simone Zanoni au sujet des pâtes, forcément. "Rien de trop sophistiqué", note-t-il ensuite face au plat de Pierre à base du même panier, qui est "assez bien réussi". Le panier de Marc Méneau opposait Pierre à Franck. Le plat de Pierre n'a pas de personnalité, les épinards et la moëlle n'ont pas été assaisonnés. Celui de Franck, lui, est "très bien cuit" et le chef trois étoiles pense qu'il s'agit de celui de son fils. Raté... Le panier d'Eric Robert, lui, a été cuisiné par Coline et Xavier. Le plat de Coline est "correct" niveau dressage et l'équilibre des goûts est précaire tandis que celui de Xavier est "un peu pauvre en termes de présentation et de garniture".

Le panier du père de Joy-Astrid a été cuisiné par sa fille et Coline. La version de Joy-Astrid séduit son père tandis que celle de Coline manque un chouilla d'assaisonnement. Enfin, le panier de Pierre Augé, cuisiné par Franck, emballe son ami sauf qu'il manque... le sel ! Cuisiné par Joy Astrid, le plat manque de cohésion même s'il y a "une belle idée" au départ.

Pour qu'un candidat évite la dernière chance, il doit séduire son mentor sur son plat, mais aussi les autres chefs

Xavier a remporté son défi face à Pierre, Franck s'est imposé face à Joy-Astrid, Joy-Astrid a recueilli le vote de son mentor mais pas des autres chefs, tandis que Coline n'a obtenu le vote d'aucun mentor. Enfin, Pierre Meneau n'a pas séduit son père ni les autres chefs... Lui, Coline et Joy-Astrid partent donc en dernière chance.

créer une recette originale et surprenante sur le thème du cordon-bleu. 
L'assiette la moins réussie voit son auteur éliminé du concours.

"Les enfants sont là pour ne pas décevoir leurs parents et là je mets un bémol."

Joy Astrid opte pour un mille-feuilles. Pierre Eon, lui, se lance dans un roulé de veau au reblochon.

"En fait, c'est un croque monsieur", s'amuse Jean-François Piège au moment de découvrir le cordon bleu de Kevin. "C'est un peu bourratif", regrette Philippe Etchebest. Le plat de Pierre Meneau est "un peu déstabilisant", "il s'est un peu éloigné du visuel mais aussi du goût", selon le chef Sarran. Le mille-feuilles de Joy-Astrid est "vraiment dans le sujet" mais le choix du fromage, un Saint-Marcelin, gêne le chef Etchebest. "Il y a une surutilisation du fromage dans ce plat", confirme le chef Piège. Le tartare de Sarah, lui, laisse les chefs perplexes. "Ce n'était pas la bonne idée" selon Jean-François Piège.